排骨炖藕如何才不会让汤发黑呢（排骨炖藕如何才不会让汤发黑色）
大家好，下面有一个小编分享给大家。莲藕炖排骨怎么才能不使汤变黑？(莲藕炖排骨怎么才能不使汤变黑？)很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.铁锅没洗干净。
2.莲藕处理的时候没有清洗干净。
莲藕遇氧会变色。
解决方法:
1.在清水中放几滴醋浸泡切好的莲藕。
2.在有水的锅里放几滴醋煮莲藕。
3.如果用醋水冷却，就不会变黑。
4.在沸水中穿过肋骨。
5.锅中放少许油，爆香大料葱段和姜段，放少许料酒，小火沥干水和排骨2小时，再放盐和莲藕1小时，然后放味精香油出锅。
以上解释了莲藕炖排骨怎么不会让汤变黑。(排骨炖莲藕怎么能不使汤变黑。)这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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