脆花白是莲花白吗
1.莲花白是白菜的别称。
2.卷心菜是一种来自国外的蔬菜。学名卷心菜，又称西兰花、莲花白、白菜。卷心菜起源于地中海沿岸，是一种两年生草本植物，覆盖着霜冻。
3.短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶厚，层层包裹成球状体，扁圆形，乳白色或淡绿色；二年生茎是分枝的，有茎生叶。基生叶顶部圆形，基部急剧缩小成极短的叶柄，具宽翅，边缘有波状不明显锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部托住茎；最上面的叶子呈长方形，长约4.5厘米，宽1厘米，托着茎。总状花序顶生和腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线形和长圆形；花瓣宽椭圆形，倒卵形或近圆形，顶部微缺，基部有明显狭窄的瓣爪。爪子长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍扁平，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗直展开。种子球形，棕色。四月开花，五月结果。
4.为蔬菜和饲料在整个中国栽培。叶的浓汁被用于治疗胃和十二指肠溃疡。它是中国重要的蔬菜之一。除了芥蓝原产于中国，所有品种的白菜都起源于地中海到北海海岸。早在4000-4500年前，古罗马、古希腊就有栽培。东北俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。
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