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芹菜过夜还能吃吗?

时间:05-11    来源:写信网

大家好,下面小编给大家分享一下。芹菜可以隔夜吃吗?很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.芹菜不能隔夜吃,属于隔夜菜。特别是绿叶蔬菜含有更多的硝酸盐。烹饪后如果放置太久,硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐,具有致癌性,加热无法去除。

2.所以当天就做。吃不到就少做。多出来的部分可以放冰箱里,不影响下次吃。

说明芹菜可以隔夜吃。这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

标签: 芹菜 亚硝酸盐 蔬菜 健康

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