清炖羊肉放什么调料最好吃的

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炖羊肉最好的调料。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.放姜。生姜绝对是羊肉的绝配。没有姜，羊肉的味道会少一些。煮羊肉的时候可以放一些姜片，可以很大程度上去除羊肉本身的腥味。最重要的是，在羊肉里放生姜，不仅能去腥，还能让羊肉更加滋补。羊肉和生姜都是温补的好东西，特别适合冬天吃。吃完后，它们很暖和，非常舒服。除了姜，放一些葱段也能起到去腥的作用。

2.料酒。料酒也是去除腥味的神器。在煮羊肉之前，你可以用料酒腌制羊肉。这样做出来的羊肉不仅吃起来嫩，而且没有腥味。如果没有料酒，可以用一点白酒，效果挺好的。

3.香料。如果觉得原羊肉有腥味，可以加点香料一起煮。其实炖肉的调料都差不多，基本都是大料，花椒，桂皮，八角。加了这些东西，肉的香味立马就被提了上来。最重要的是，羊肉加上炖肉香料，味道会更丰富。对于对羊肉气味敏感的人来说，香料炖肉是最好的选择。

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