怎样炖排骨又烂又好吃窍门

大家好，来分享一下排骨怎么炖的小技巧，又烂又好吃。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.把排骨切开，放入沸水中焯一下，去掉血水。

2.取出排骨，然后在锅里煮开水。煮好后，将所有排骨放入锅中，然后加入少量葱、姜、花椒、大料，再用小火慢慢煮，中间放盐。这将使排骨好吃。排骨基本煮到能用筷子扎的时候。

3.这个时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把菜炖好，收汤，加入适量的盐和味精，然后出锅。

4、炖排骨容易烂小贴士:炖排骨加点醋可以让排骨容易熟。能溶解排骨中的钙、磷、铁等矿物质，有利于吸收，营养价值较高。

以上讲解了如何把排骨煮烂，好吃。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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