杏仁有什么作用和功效百度百科
大家好，下面给大家分享一下杏仁的作用和功效。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
杏仁在中医中有什么作用和功效？
炒杏仁是临床常用的中药，功效主要是止咳、平踢、润肠通便。它可以用来治疗咳嗽和气短。临床使用时，可与不同药物配伍，用于祛风寒咳嗽、风热咳嗽、风燥咳嗽、肺热咳嗽等。，又能疏风清肺，清肺润燥，止咳。但服用时不要过量，以免中毒，阴虚咳嗽便溏者也不要使用。
杏仁的功能和功效。
杏仁是很好的坚果。杏仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸。它含有大量的钙和维生素。对人体有很好的作用。杏仁可以补钙健脑。味道鲜美，还能润肠通便排毒。可以在专门炒股票的专卖店买。这种食物更美味。吃杏仁的时候，只需要咬一口或者推开。
杏仁在中药中的作用和功能
杏仁不仅是一种非常美味的坚果，也是一种非常有效的中药。作为一种干果，含有较高的热量和蛋白质，对体弱者有益，还能提高机体抵抗力，延年益寿，降低血糖。杏仁要适量食用，因为它几乎无毒。杏仁作为中药，主要入肺经，可用于咳喘。杏仁味苦，富含油脂。通便。虽然杏仁具有很高的营养价值、功效和作用，但糖尿病人和湿热体质的人不宜食用杏仁。
杏仁在中药中的功效和作用
杏仁的功效和作用:
祛痰止咳；哮喘；润肠；下气开痹
杏仁
甜杏仁是一种健康食品。适量食用不仅能有效控制人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和各种慢性疾病的风险。素食者吃甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，如铁、锌、维生素e等，甜杏仁中所含的脂肪是健康人所必需的，是一种对心脏有益的高度不饱和脂肪。结果发现，每天吃50 ~ 100克杏仁(约40 ~ 80颗杏仁)不会增加体重。甜杏仁不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的纤维，可以减少人的饥饿感，有利于保持体重。纤维对肠道组织有益，可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病风险。所以肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究也表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽，有美容的作用。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁富含单不饱和脂肪酸，有利于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，可预防疾病和早衰。杏仁含有27%的蛋白质、53%的脂肪和11%的碳水化合物。每百克杏仁含有111毫克钙、385毫克磷、70毫克铁，以及一定量的胡萝卜素、抗坏血酸和苦杏仁甙。
相传明代翰林辛世勋曾出家，留宿青城山道观。一个道士教了他一个长寿的秘方，叫他每天吃七颗杏仁。如果他坚持吃它们，他会受益匪浅。这位院士遵循这个原则，一直坚持到老。他仍然身体健康，目光敏锐，思维敏捷，活得很长。
营养价值:
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。产于我国南方的杏仁属于甜杏仁(又称南杏仁)，味微甜细腻，多用于食用。也可作为原料添加到蛋糕、饼干、菜肴中，具有润肺、止咳、润肠等功效。对干咳无痰、肺虚久咳等有一定的缓解作用。北方产的杏仁属于苦杏仁(又称北杏仁)，味苦，多入药。它们具有润肺平喘的功效，对感冒引起的痰多、咳喘等症状有显著疗效。但苦杏仁一次不宜吃太多，每次以不超过9g为宜。
在中医古籍《本草纲目》中，杏仁有润肺、清食、散结三大功效。积食是指杏仁可以帮助消化，缓解便秘症状；《现代实用中医》记载:“杏仁口服有通便作用，有滋补作用。”对于患有慢性便秘的年老体弱者，服用杏仁更有效。
甜杏仁是一种健康食品。适量食用不仅能有效控制人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和各种慢性疾病的风险。素食者吃甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，如铁、锌、维生素e等，甜杏仁中所含的脂肪是健康人所必需的，是一种对心脏有益的高度不饱和脂肪。结果发现，每天吃50 ~ 100克杏仁(约40 ~ 80颗杏仁)不会增加体重。甜杏仁不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的纤维，可以减少人的饥饿感，有利于保持体重。纤维对肠道组织有益，可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病风险。所以肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究也表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽，有美容的作用。
杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在水果中仅次于芒果，人们称大扁为抗癌之果。大扁富含脂肪油，有降低胆固醇的作用。所以大扁对防治心血管疾病有很好的效果。根据中医理论，大扁具有生津止渴、润肺平喘的功效，常用于肺燥、气喘、咳嗽患者的保健和治疗。美国研究人员最近的一项研究表明，胆固醇水平正常或略高的人可以用大扁面代替饮食中的低营养密度食物，从而降低血液胆固醇，保持心脏健康。研究人员认为，杏仁富含的许多营养成分，如维生素E、单不饱和脂肪和膳食纤维，可以有效降低患心脏病的风险。在样本中，85名中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平降低了9%。也没有导致体重增加。
1.苦杏仁可以止咳平喘，润肠通便，治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和干果日常食用，大杏仁往往润燥，有一定的补肺作用。
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类物质，不仅能降低人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用。杏仁的抗肿瘤作用主要是因为苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，它能进入血液杀死癌细胞，而对健康细胞没有影响。因此可以改善晚期癌症患者的症状，延长生存期。同时因为富含胡萝卜素，可以抗氧化，防止自由基入侵细胞，预防肿瘤！
仔细吃。
正确食用杏仁可以达到生津止渴、润肺平喘、润肠通便、减少肠癌的功效。杏仁的烹饪方法有很多种，可以用来做粥、蛋糕、面包等各种食物，也可以搭配其他调味品做出美味的菜肴。
杏仁虽然有很多药用和食用价值，但也不宜大量食用。氢氰酸，杏仁毒(100克苦杏仁分解释放出100 ~ 250毫克氢氰酸)。氢氰酸的致死剂量是60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量使用会引起中毒。因此，在食用前，必须多次用水浸泡，煮沸，以减少甚至消除有毒物质；孕妇、儿童、热体质过盛者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。
杏仁有什么作用？
炒杏仁有预防冠心病的作用，有益心脏健康。杏仁中含有大量的不饱和脂肪酸，可以维持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，通过降低有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量来降低冠心病的发病率。它富含植物化学物质，可以帮助对抗癌症，预防心脏病和其他由年龄引起的问题。
杏仁中药的功效与作用
可以止咳平喘。还能镇静神经中枢，使呼吸运动趋于平静。具有消炎、止痛和抗癌的作用。它能抑制胃蛋白酶的消化功能。具有润肠通便的功效，可提高肠内容物对粘膜的润滑作用。可促进肺表面物质的合成，改善病变，防治糖尿病。用水浸泡数次或多次，再加热煮沸，可减少有毒物质；用生杏仁煮粥或制作果脯、面包、蛋糕等。可以将杏仁的毒性降到最低。
杏仁在中药中的功效和作用
杏仁以通便为主，还能治疗肺病、咳嗽等疾病。这种杏仁富含黄酮类和多酚类物质，可以降低体内胆固醇含量，降低患心脏病和慢性病的风险。杏仁还可以起到美容养颜的作用，促进皮肤循环。
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